Shushi, dal Giappone manicaretti alternativi

[akuma_tetsu]

Perche' limitarsi a cucinare pesce crudo quando la natura offre al mondo un’infinita'
di “ingredienti” commestibili e facilmente reperibili? Ecco allora che
alcuni ristoranti giapponesi presentano ai propri clienti sushi a base di
locuste, mantidi e ragni. Fatti per gli intenditori ma soprattutto per chi
ha uno stomaco di ferro.

Galleria fotografica:
http://photogallery.tiscali.it/notizie/slide.php?id=189450&idg=14756&s=

[Nipponponpico]

Stando alla mia professoressa qui in giappone dovrebbero essere
alimento molto diffuso da sgranocchiare grilli e vespe (non ho ben
capito se si riferisse alle vespe come le nostre, né mi ricordo il
termine da lei usato), ma per quanto io voglia assaggiarli non mi
riesce trovarli da nessuna parte.
qualche idea? (in zona Kyoto possibilmente, che se devo farmi il giro
del giappone per mangiare degli insetti mi compro un retino, risparmio
e faccio un po' di attività fisica)

[akuma_tetsu]

Stando alla mia professoressa qui in giappone dovrebbero essere alimento
molto diffuso da sgranocchiare grilli e vespe (non ho ben capito se si
riferisse alle vespe come le nostre, né mi ricordo il termine da lei
usato), ma per quanto io voglia assaggiarli non mi riesce trovarli da
nessuna parte.
qualche idea?

I crackers vespa sono chimati jibachi senbei tipici di Omachi (Tokyo) e sono
venduti in pacchi da 20 (370yen). Dubito che siano diffusi in tutto il
Giappone ma tanto vale tentare in qualche negozio specializzato in alimenti.

Altro articolo interessante (in foto anche le "prelibate" vespe di Omachi):
http://inventorspot.com/articles/stranger_than_sushi_the_buzz_japanese_insect_foods_18769
http://www.oneinchpunch.net/2007/09/18/japanese-rice-crackers-with-whole-wasps-inside/

Ancora sulle vespe:
http://japansugoi.com/wordpress/tasty-japanese-wasp-rice-crackers-jibachi-senbei/

[Suppaman]

On Mon, 8 Dec 2008 01:54:14 -0800 (PST), Nipponponpico

Post by Nipponponpico
Stando alla mia professoressa qui in giappone dovrebbero essere
alimento molto diffuso da sgranocchiare grilli e vespe (non ho ben
capito se si riferisse alle vespe come le nostre, né mi ricordo il
termine da lei usato), ma per quanto io voglia assaggiarli non mi
riesce trovarli da nessuna parte.
qualche idea? (in zona Kyoto possibilmente, che se devo farmi il giro
del giappone per mangiare degli insetti mi compro un retino, risparmio
e faccio un po' di attività fisica)

Mi ricordo che a Nikko in un negozietto vicino ad un parcheggio ho
visto confezioni di cavallette caramellate. Ma erano tante, dentro
quelle confezioni di polistirolo che da noi usano per vendere la
carne. Io le volevo comprare tanto per sapere di che sanno ma i miei
compagni si sono opposti.... ^_^

[Nipponponpico]

Grazie delle informazioni.
Vedrò di fare una ricerca più approfondita in merito!

Per la cronaca il biscotto alle vespe non l'ho visto da nessuna parte,
e ho seri dubbi che si trovi (esista), seppure sembra molto
appetitoso.
Cavallette caramellate... anche questa sembra una sciccheria, la
prossima volta al mercatino al toji o al kitanotenmangu farò più
attenzione alle bancarelle, anche se preferirei partire da qualcosa di
più piccino, i bacarozzi grandi mi fanno una certa impressione.